Susu sapi pada dasarnya memang untuk anak sapi

Nutrisi yang terdapat dalam susu sapi cocok untuk anak sapi yang tengah berkembang. Yang penting bagi anak sapi belum tentu berguna bagi manusia.
Terlebih lagi, dalam dunia alami, hewan yang minum susu hanyalah bayi yang baru lahir. Tidak ada mamalia yang minum susu setelah dewasa (kecuali homo sapiens).
Hanya manusia yang dengan sengaja mengambil susu dari spesies lain, mengoksidasi dan meminumnya. Ini bertentangan dengan hukum alam.
Namun siapa pun yang menganggap bahwa susu sapi dan air susu ibu manusia adalah sama, tentunya sangat salah.
Jika anda mendata berbagai nutrisi yang ditemukan baik dalam susu sapi maupun dalam ASI, keduanya memang sangat serupa. nutrisi seperti protein, lemak,laksotsa,zat besi, kalsium, dan vitamin ditemukan dalam keduanya.
Namun, kualitas dan jumlah nutrisi ini sangat berbeda.
Komponen protein utama yang di temukan dalam susu sapi disebut kasein (yang sangat sulit dicerna dalam sistem pencernaan manusia). sebagai tambahan, susu sapi juga mengandung bahan antioksidan laktoferin, yang memperkuat fungsi sistem kekebalan tubuh. namun, laktoferin yang terdapat dalam ASI adalah 0.15% sementara yang terdapat dalam susu sapi hanya 0.01%
Tampaknya, bayi2 yang baru lahir dari spesies yang berbeda membutuhkan jumlah dan rasio nutrisi yang berbeda pula.

Sumber : The Miracle of Enzyme